ADDETTO ALLA RISTORAZIONE – Percorso 3
10 Luglio 2025
INTERIOR DESIGNER – Percorso 3
14 Luglio 2025
ADDETTO ALLA SOMMINISTRAZIONE E DISTRIBUZIONE DI PASTI E BEVANDE – Percorso 2
Il Corso gratuito GOL per Addetto alla somministrazione e distribuzione di pasti e bevande, svolto in presenza su Lecce, forma una figura specializzata nell’ambito della vendita, gestione e conservazione dei prodotti alimentari, con competenze mirate al rispetto delle normative igienico-sanitarie, tecniche di customer care e gestione commerciale. Il percorso integra conoscenze teoriche e abilità pratiche fondamentali per operare efficacemente nel settore alimentare, garantendo qualità, sicurezza e soddisfazione del cliente.
- Destinatari Corso: Percorso 2
- Modalità: In Presenza
- Durata (ore): 110
- Indennità: 3,50 euro/ora
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Corso per Operatore/trice per la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti della panificazione/pasticceria
Programma
Il Corso gratuito GOL per Addetto alla somministrazione e distribuzione di pasti e bevande, svolto in presenza su Lecce, forma una figura specializzata nell’ambito della vendita, gestione e conservazione dei prodotti alimentari, con competenze mirate al rispetto delle normative igienico-sanitarie, tecniche di customer care e gestione commerciale.
Il percorso integra conoscenze teoriche e abilità pratiche fondamentali per operare efficacemente nel settore alimentare, garantendo qualità, sicurezza e soddisfazione del cliente.
Gli argomenti trattati includono:
- Conoscenze chiave: Customer care e tecniche di comunicazione, Merceologia alimentare e qualità del servizio, Sistemi di prezzatura e tecniche promozionali, Igiene del lavoro e normativa HACCP, Discipline igieniche per prodotti alimentari, Tecniche di approvvigionamento, conservazione e igienizzazione;
- Competenze operative: Controllo antifurto e segnalazione non conformità, Analisi dei rischi e gestione punti critici HACCP, Tecniche di confezionamento, presentazione e vendita, Uso dispositivi di pesatura e conservazione alimentare, Valutazione della freschezza e igienizzazione degli ambienti, Applicazione delle normative igieniche e di sicurezza;
- Abilità trasversali: Lavoro in team, flessibilità e adattabilità, Problem solving e valutazione delle attività, Apprendimento attivo e orientamento al cliente;
- Contenuti principali: Salute e sicurezza sul lavoro, Legislazione commerciale e tutela del consumatore, Marketing e gestione aziendale, Normative su igiene, etichettatura, vendita alcolici e pubblicità prezzi, Tecniche di conservazione, pulizia, sanificazione e stoccaggio.
A chi è rivolto:
- Persone in cassa integrazione;
- Persone beneficiarie di naspi o dis-coll;
- Persone beneficiarie di reddito di cittadinanza;
- Lavoratori fragili o vulnerabili;
- Disoccupati senza sostegno al reddito;
- Working poor (lavoro ma in condizioni di precarietà).
Durata
110 ore totali in aula
Sede di svolgimento
Presso le aule del nostro Centro “TSA Formazione” sito a Castromediano-Cavallino (LE) in Via Raffaello Sanzio, 66.
Risultati attesi
Al termine del Corso di Formazione GOL per Addetto alla somministrazione e distribuzione di pasti e bevande, i partecipanti saranno in grado di:
-
Operare con competenza nel settore alimentare;
-
Gestire tutte le fasi dalla conservazione alla vendita dei prodotti nel rispetto delle normative vigenti e delle aspettative del cliente.
Attestato
A tutti i partecipanti che avranno frequentato almeno il 75% del monte ore, sarà rilasciato Attestato di Dichiarazione degli apprendimenti.
Indennità di frequenza oraria
Prevista con la presenza del 75% delle ore di formazione, ed è pari a 3,50 euro/ora.
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